| Best Apples
Daging babi panggang dalam sos epal dengan mustard dan madu
Bahan-bahan 3 hidangan:
- 600g potongan kutlet babi (3 keping)
- 2 biji epal
- 1 bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 80g madu
- 50 mustard
- 80ml minyak matahari
- 150ml wain putih
- 300ml krim manis 36%
- Garam, lada sulah secukup rasa.
Bersihkan kutlet babi, potong kepada beberapa bahagian kira-kira 200 gram, taburkan dengan garam dan lada. Goreng dalam kuali dengan separuh minyak bunga matahari sehingga keemasan di kedua-dua sisi.
Basuh epal, buang bahagian tengah dan potong menjadi kepingan. Potong bawang besar dan bawang putih. goreng dalam kuali, kemudian masukkan wain selepas cecair tersejat. Masukkan epal, krim, madu dan mustard, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan semua bahan ke dalam bekas kaserol dan bakar selama 8 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 170°C.
Selepas dipanggang, keluarkan hidangan.
Hidangkan ketika panas.