| Best Apples
Salad Epal dengan Kismis, Walnut dan Saderi dihidangkan bersama Kuah Limau

Bahan-bahan untuk 4 hidangan:
- Epal 3 keping
- Sayuran berdaun – campur 100g
- Walnut 40g
- Batang saderi 100g
- Kismis 80g
Sos:
- Limau nipis 2 biji
- Gula kelapa 10g
- Kicap 12ml
- Minyak sayuran 50ml
- Mustard 5ml
Basuh dan keringkan epal, buang bahagian tengah dan potong menjadi kepingan kecil. Tuang jus lemon.
Bersihkan walnut dan masukkan ke dalam kuali panas, panggang selama kira-kira 3- 4 minit, kacau sentiasa. Kemudian keluarkan dan ketepikan untuk sejuk.
Basuh dan keringkan daun salad hijau dan koyakkan kepada kepingan yang lebih kecil.
Potong batang saderi menjadi kepingan kecil.
Sos:
Satukan jus limau nipis dan minyak. Perasakan dengan garam dan lada sulah, tambah mustard dan kacau dengan sebati.