ZBIORY – JESIENNY ZAWRÓT GŁOWY

To jest krótki okres czasu w którym ma się wiele spraw na głowie i o wielu rzeczach się myśli na zapas. Chyba największym wyzwaniem na tym etapie produkcji jest skompletowanie osób do zbioru owoców. Nie jest łatwo w dobie prawie zerowego bezrobocia i wojny na Ukrainie. Ale jak co roku udaje nam się dobrać osoby które sprawnie zerwą jabłka z drzew. Takie osoby muszą też dobrze znać się na swojej pracy bo wbrew pozorom nie jest to łatwa praca. Po pierwsze muszą ocenić czy dane jabłko jest już dojrzałe i można je zerwać, po drugie muszą to zrobić delikatnie aby na jabłkach nie popowstawały obicia dyskwalifikujące potem owoce w sprzedaży, po trzecie muszą być odporne na niekiedy trudne warunki pracy ponieważ czasami pada deszcz a czasami jest zimno. Te czynniki mogą wiele osób zniechęcić do takich prac polowych. Owoce zbieramy do dużych skrzynio palet w których mieści się około 300 kg jabłek a te z kolei trafiają do chłodni owoców w których będą przechowywane przez kolejne miesiące. Część owoców trafia też do bezpośredniej sprzedaży. W naszym gospodarstwie czasami tak robimy, że część owoców sprzedajemy na jesieni.