Grillowane szaszłyki z Indyka i Jabłka marynowane w chili i sezamie

Składniki 4 porcje:

• Pierś z Indyka 600g
• Jabłka 2-3szt
• Kolendra 20g
• Chili suszone 1 mała łyżeczka
• Olej sezamowy 10ml
• Sos sojowy 25ml
• Pieprz kolorowy świeżo mielony 1 łyżka
• Miód 20 ml
• Sól – do smaku

Pierś z indyka dokładnie oczyścić i umyć. Pokroić na kawałki ok 2 x 2 cm. Kolendrę drobno pokroić. Do mięsa dodać pokrojoną kolendrę, olej sezamowy, sos sojowy, pieprz i chili. Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na 12h.

Jabłka umyć, obrać i pokroić w kostkę około 2 x 2 cm. Pokrojone jabłka posypać delikatnie solą i odstawić na 10 min.

Na duże-długie wykałaczki nadziewać kawałek indyka i kawałek jabłka – na przemian.

Nadziane szaszłyki grillować po 1 min. z każdej strony. Następnie przełożyć na blaszkę, polać miodem i wstawić do piekarnika, dopiec około 5-6 min. W temperaturze około 180 st C.

Potrawę podawać na gorąco.