Jabłka pieczone z rabarbarem, migdałami i płatkami owsianymi z nutą przypraw korzennych

Składniki na 4 porcje:

• Jabłka cztery sztuki
• płatki owsiane 30 g
• Rabarbar 200 g (Tak jest dostępny występowanie azja)
• Syrop cukrowy 150 g
• Sok z cytryny 20 g
• Cynamon mielony 1 g
• Anyż w całości 4 gwiazdki
• Rodzynki 10 g
• Migdały 20 g
• Miód – 4 łyżki
• Cukier puder 80 g

Jabłka umyj, odkrój na górze plaster około 1 centymetr.
Wydrąż środek. Posyp w środku cukrem pudrem.

Rabarbar umyj, obierz i pokrój w kostkę. Zalej syropem cukrowym, sokiem z malin oraz sokiem z cytryny. Gotuj przez około 10 min. Zestaw z ognia i wystudź. Odcedź z syropu.

Farsz do jabłek:
Do miski włóż płatki owsiane. Dodaj posiekane migdały, rodzynki, rabarbar oraz cynamon i anyż. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj miód.

Nałóż farsz do jabłek. Piecz około 15 min w temperaturze 160°.

Jabłka podawaj na ciepło.