| Best Apples
Pieczone kotlety wieprzowe w sosie jabłkowym z musztardą i miodem

Składniki 3 porcje:
- Schab wieprzowy kotlety 600 g (3 szt.)
- Jabłka 2 szt
- Cebula – 1 szt
- Czosnek 2 ząbki
- Miód – 80g
- Musztarda 50g
- Olej słonecznikowy 80ml
- Białe wino wytrawne – 150ml
- Śmietanka słodka 36% – 300ml
- sól, pieprz do smaku.
Schab oczyścić z włókien pokroić na porcje po około 200 gram oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na patelni z połową oleju słonecznikowego do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Jabłka umyć wydrążyć środek i pokroić w cząstki. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę usmażyć na patelni dodać wino po odparowaniu płynu dodać jabłka, śmietankę, miód i musztardę następnie przyprawić sola i pieprzem. Wszystkie składniki przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w piekarniku nagrzanego do 170°C przez 8 minut
Po upieczeniu wyjąć potrawę podawać na gorąco.