Roladki z Jabłka, szynki dojrzewającej, mango, chili i rukoli i mięty

Składniki na 4 porcje:

• Jabłka 2-3 szt
• Szynka dojrzewającą 16 plastry
• świeże mango 1 szt
• Papryczka chili 1szt
• Listki rukoli – 32szt
• Świeża Mięta 10 listków

Jabłka umyć i oczyścić z gniazd (środek z pestkami). Pokroić na słupki około 1,5cm x 0,5 cm (16szt) . Mango umyć i obrać. Pokroić na kawałki podobne do jabłek(16szt). Chili pokroić w cienkie paski. Listki rukoli umyć i osuszyć. Mięte – listki pokroić drobno.

Na szynkę ułożyć słupek z jabłka, słupek z mango, listki rukoli (2szt), trochę pokrojonej mięty. Następnie zawinąć roladki. Roladki ułożyć na talerzu.

Roladki zawijać najlepiej przed podaniem.