Sałatka z jabłek z dodatkiem rodzynek, orzechów włoskich i selera naciowego podana z sosem z limonki

Składniki na 4 porcje:

• Jabłka 3szt
• Zielone sałaty – Mix 100g
• orzechy włoskie 40g
• seler naciowy 100g
• rodzynki 80g

Sos:

• Limonka 2szt
• Cukier palmowy 10g
• Sos sojowy 12ml
• olej roślinny 50ml
• musztarda 5ml

Jabłka umyć, wysuszyć, wydrążyć środki z pestkami i pokroić na małe cząstki. Skropić sokiem z cytryny.

Orzechy włoskie oczyścić. Wrzucić na rozgrzaną patelnię i prażyć około 3- 4 min., ciągle mieszając. Następnie zdjąć i odstawić do ostygnięcia.

Zieloną sałatę umyć, osuszyć i porwać na mniejsze części.

Seler naciowy pokroić w małe kawałki.

Sos:

Sok z limonki i oliwę połączyć ze sobą Doprawić solą pieprzem, dodać musztardę i dokładnie wymieszać