แอปเปิลอบกับรูบาร์บ อัลมอนด์ และข้าวโอ๊ตกับเครื่องเทศ

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• แอปเปิล 4 ผล
• ข้าวโอ๊ต 30 กรัม
• รูบาร์บ 200 กรัม
• น้ำเชื่อม 150 กรัม
• น้ำมะนาว 20 กรัม
• อบเชยป่น 1 กรัม
• โป๊ยกั๊ก 4 ชิ้น
• ลูกเกด 10 กรัม
• อัลมอนด์ 20 กรัม
• น้ำผึ้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 80 กรัม

ล้างแอปเปิล หั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 เซนติเมตรจากด้านบน
เจาะแกนกลางให้กลวง โรยน้ำตาลผงตรงกลาง

ล้างรูบาร์บ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เทน้ำเชื่อม น้ำราสเบอร์รี่ และน้ำมะนาว ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที นำออกจากความร้อนและเย็น เทน้ำเชื่อมส่วนเกินออก

การยัดไส้แอปเปิล:
ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชาม ใส่อัลมอนด์สับ ลูกเกด รูบาร์บ อบเชย และโป๊ยกั๊ก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างทั่วถึง เพิ่มน้ำผึ้ง

ใส่ไส้ในแอปเปิล นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 160 °C

เสิร์ฟแอปเปิลอุ่น