| Best Apples
แอปเปิ้ลสีเหลือง VS สาลี่ แตกต่างกันอย่างไร
หากใครที่เคยเดินเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้วเจอผลไม้แอปเปิ้ลสีเหลือง และผลไม้สาลี่ ต่างก็จะเห็นว่าผลไม้ทั้งสองชนิดนี้ มีลักษณะภายนอกที่คล้ายคลึงกันมาก ยิ่งหากนำมาวางจำหน่ายใกล้ๆ กันแล้ว แทบจะแยกไม่ออกเลยทีเดียว
ซึ่งในวันนี้เราก็จะมาช่วยคุณแก้ปัญหาความสับสนนี้กัน ด้วยการพาทุกคนมาทำความรู้จักกับแอปเปิ้ลเหลืองและสาลี่กันให้มากขึ้น พร้อมทั้งเปรียบเทียบความแตกต่างให้เห็นกันชัดๆ ไปเลย หากพร้อมแล้วเราไปดูกันเลย
แอปเปิ้ลเหลือง
แอปเปิ้ลสีเหลือง ผลไม้ตระกูลแอปเปิ้ลที่มีลักษณะเด่นที่ผิวภายนอกเป็นสีเหลืองทองจนมีชื่อเรียกในภาษาอังกฤษว่า Golden Apple, Golden Delicious โดยแอปเปิ้ลเหลือง มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียกลางในหลายประเทศที่มีอากาศหนาวเย็น มีลักษณะผลทรงกลมขนาดกลาง ตรงก้นผลมีรอยบุ๋มลึก เปลือกเรียบและบาง มีเนื้อแน่นสีขาวนวลฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีโพรงอยู่บริเวณกลางผล ซึ่งผ่าครึ่งออกมาจะเป็นรูปดาวและมีเมล็ดอยู่ข้างในโพรง นิยมนำมารับประทานเป็นผลสด นำไปทำเมนูอาหารต่างๆ และใช้ทำเป็นเมนูเครื่องดื่มต่างๆ ได้เช่นเดียวกัน
สาลี่
สาลี่ มีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันตกของประเทศจีน เป็นพืชเมืองหนาว ผลมีลักษณะคล้ายผลแอปเปิ้ล มีสีที่หลากหลายตั้งแต่สีเหลือง เขียว แดงอมส้ม และน้ำตาล แต่โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะเป็นผลสีเหลือง โดยเนื้อสาลี่จะมีลักษณะกรอบและฉ่ำน้ำ แต่บางสายพันธุ์อาจจะเป็นเนื้อทราย มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีเมล็ดขนาดเล็กลักษณะแบนรีสีดำหรือสีน้ำตาลอยู่ภายในผล นอกจากกินสดเป็นผลไม้แล้ว ยังนำไปแปรรูป เช่น ฟรุตสลัด ไอศกรีม น้ำสาลี่ บรรจุกระป๋อง สาลี่อบแห้ง สาลี่ในน้ำเชื่อม สาลี่แช่อิ่ม หรือใช้ทำลูกกวาด แต่ไม่นิยมนำไปทำพายหรือแยม
ความแตกต่างของแอปเปิ้ลสีเหลืองและสาลี่
หากจะเทียบความแตกต่างกันของแอปเปิ้ลเหลืองและสาลี่ที่สังเกตเห็นได้อย่างชัดเจนก็คือเรื่องของลักษณะภาพนอก เช่น ผิวบริเวณเปลือกรอบนอกของสาลี่และแอปเปิ้ลเหลือง ลักษณะของลูกแอปเปิ้ลที่จะแข็งกว่าสาลี่ และมีรอยบุ๋มอยู่ที่บริเวณก้น แต่นอกจากลักษณะภาพนอกแอปเปิ้ลเหลืองและสาลี่ยังแตกต่างกันในเรื่องคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย โดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้:
– คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ลสีเหลือง พลังงาน 57 กิโลแคลอรี่, น้ำตาล 10.4 กรัม, ไฟเบอร์ 2.4 กรัม, ไขมัน 0.15 กรัม, วิตามินเอ 0.003 มิลลิกรัม, วิตามินบี 0.05 มิลลิกรัม, วิตามิอี 0.18 มิลลิกรัม, แคลเซียม 0.06 มิลลิกรัม, ธาตุเหล็ก 0.13 มิลลิกรัม, ธาตุแมกนีเซียม 5 มิลลิกรัม, โพแทสเซียม 100 กรัม, โซเดียม 2 มิลลิกรัม, ซิงค์ 0.04 มิลลิกรัม
– คุณค่าทางโภชนาการของสาลี่ ต่อ 100 กรัม พลังงาน 42 กิโลแคลอรี่, น้ำตาล 7.05 กรัม, ไฟเบอร์ 3.6 กรัม, ไขมัน 0.23 กรัม, วิตามินบี 0.02 มิลลิกรัม, วิตามินซี 3.8 มิลลิกรัม, วิตามิอี 0.12 มิลลิกรัม, แคลเซียม 0.004 มิลลิกรัม, ธาตุแมกนีเซียม 8 มิลลิกรัม, โพแทสเซียม 121 กรัม, ซิงค์ 0.02 มิลลิกรัม
ซึ่งสามารถทำเป็นตารางสรุปข้อมูลได้ดังนี้:
| คุณค่าโภชนาการ | แอปเปิ้ลเหลือง | สาลี่ |
|---|---|---|
| พลังงาน | 57 กิโลแคลอรี่ | 42 กิโลแคลอรี่ |
| น้ำตาล | 10.4 กรัม | 7.05 กรัม |
| ไฟเบอร์ | 2.4 กรัม | 3.6 กรัม |
| ไขมัน | 0.15 กรัม | 0.23 กรัม |
| วิตามิน เอ | 0.003 มิลลิกรัม | – |
| วิตามิน บี | 0.05 มิลลิกรัม | 0.02 มิลลิกรัม |
| วิตามิน ซี | 4.6 มิลลิกรัม | 3.8 มิลลิกรัม |
| วิตามิน อี | 0.18 มิลลิกรัม | 0.12 มิลลิกรัม |
| แคลเซียม | 0.06 มิลลิกรัม | 0.004 มิลลิกรัม |
| เหล็ก | 0.13 มิลลิกรัม | – |
| แมกนีเซียม | 5 มิลลิกรัม | 8 มิลลิกรัม |
| โพแทสเซียม | 100 มิลลิกรัม | 121 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 2 มิลลิกรัม | 1 มิลลิกรัม |
| ซิงค์ | 0.04 มิลลิกรัม | 0.02 มิลลิกรัม |
โดยสรุปจะเห็นได้ว่าระหว่างแอปเปิ้ลสีเหลืองและสาลี่นั้นมีความแตกต่างกันพอสมควร เราจึงหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ในการช่วยให้คุณได้เอร็ดอร่อยและมีความสุขกับการเลือกทานผลไม้ที่ชอบ สำหรับบทความนี้เราคงต้องลาไปก่อน แล้วพบกับบทความเกี่ยวกับผลไม้ดีๆ ได้ที่เว็บไซต์ของพวกเรา
