เวลาของการทำงานหนักได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว

แรงงานก็หายากมากขึ้นเช่นกัน แต่ยังไงเสีย ปรากฏว่าทุกคนอยากกินแอปเปิลแสนอร่อย แต่ไม่จำเป็นต้องเก็บมัน 🙂 โชคดีมาก เราเก็บผลไม้ได้หมดในช่วงช่องว่างระหว่างปี จากนั้น เราจะส่งไปที่ห้องแช่เย็นผลไม้ โรงงานคัดแยก และสุดท้ายคือร้านค้าที่คนรักแอปเปิลสามารถซื้อได้

ในทุกปี เราอาจจะเริ่มต้นด้วยสายพันธุ์แอปเปิลกาล่าที่ดีที่สุดของเรา จำนวนพันธุ์ย่อยของแอปเปิลกาล่าเป็นเรื่องที่น่าเหลือเชื่อ แต่สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ กาล่าบรูคฟิลด์, กาล่าชนิโก, กาล่าชนิโกเรด และกาล่าวาล กาล่าส่วนใหญ่ยังแบ่งออกเป็นพันธุสีแดงล้วน หรือที่เรียกว่า ลายทาง ลายทาง หมายถึง บริเวณที่มีสีแดงไม่สม่ำเสมอ – เป็นลายทาง พันธุ์ต่อไปที่จะเก็บเกี่ย ได้แก่ แอปเปิลเหลือง, เรดโจนาพรินซ์ และแอปเปิลแดง โปรดทราบว่ายังมีพันธุ์อื่น ๆ เช่น ลิโกล หรือ แชมเปญ แต่เวลาเปลี่ยนไป และพันธุ์เหล่านี้ไม่มีอยู่ในฟาร์มของเราอีกต่อไป