| Best Apples
แอปเปิ้ลแดง VS แอปเปิ้ลเหลือง สีไหนจะดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลไม้แอปเปิ้ลนั้นเป็นสุดยอดผลไม้ที่มีคุณประโยชน์มากมายแก่ร่างกายของเรา เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่มีความสำคัญ และจำเป็นอย่างมากต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินเอ กรดโฟลิก วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก และนอกจากนี้ยังมีกรดอินทรีย์และสารต้านอนุมูลอิสระอีกมากมาย เช่น กรดมาลิค กรดทาร์ทาริก และสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยย่อยอาหารจำพวกโปรตีน และไขมันด้วย
แต่พวกคุณรู้หรือไม่ว่าในผลไม้แอปเปิ้ลแต่ละสีต่างก็ให้คุณประโยชน์และสารอาหารต่อร่างกายที่แตกต่างกัน ดังนั้นวันนี้เราจะพามาดูกันว่าระหว่างแอปเปิ้ลสีเหลืองและแอปเปิ้ลสีแดง แอปเปิ้ลสีไหนจะมีคุณประโยชน์ สารอาหาร และดีต่อสุขภาพร่างกายของเราได้มากกว่ากัน
แอปเปิ้ลสีแดง
ในแอปเปิ้ลสีแดง มีพลังงาน 59 กิโลแคลอรี่ น้ำ 85.33 กรัม น้ำตาล 10.48 กรัม และโพแทสเซียม 104 กรัม โดยแอปเปิ้ลแดงนั้นถือได้ว่าเป็นแอปเปิ้ลสายพันธุ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด โดยสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในผิวแอปเปิ้ลสีแดงมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระมากเทียบเท่ากับวิตามินซีถึง 1,500 มิลลิกรัม ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ จะทำหน้าที่ขัดขวางการเติบโตของเซลล์มะเร็งในร่างกาย บำรุงสุขภาพและการทำงานของหัวใจ ช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ และช่วยป้องกันไม่ให้ผิวพรรณเกิดริ้วรอย ด้วยการสร้างคลอลาเจนในชั้นใต้ผิวหนัง ทำให้ผิวหนังดูเต่งตึงและสดใสอยูเสมอ
แอปเปิ้ลสีเหลือง
แอปเปิ้ลสีเหลือง มีพลังงาน 57 กิโลแคลอรี่ น้ำ 85.81 กรัม น้ำตาล 10.04 กรัม และโพแทสเซียม 100 กรัม โดยแอปเปิ้ลชนิดนี้เราอาจจะไม่ค่อยได้พบเห็นกันบ่อยนักในประเทศไทย แต่แอปเปิ้ลสีเหลืองนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของการบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกี่ยวกับดวงตา เช่น ต้อหิน ต้อกระจก และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย นอกจากนี้แอปเปิ้ลสีเหลืองยังช่วยล้างสารพิษที่สะสมในตับ และอวัยวะต่างๆ ให้ออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย โดยถึงแม้ว่าแอปเปิ้ลสีเหลืองจะหาทานได้ยากกว่าแอปเปิ้ลสีอื่นๆ แต่แอปเปิ้ลชนิดนี้ก็มีรสชาติดี หวาน หอม นุ่มละมุน เรียกได้ว่าเป็นสัมผัสใหม่ของการรับประทานแอปเปิ้ลก็ว่าได้
การเลือกทานผลไม้แอปเปิ้ลให้ถูกวิธี
โดยสรุปแล้วทั้งแอปเปิ้ลสีแดงและแอปเปิ้ลสีเหลืองต่างก็มีคุณประโยชน์ที๋โดดเด่นเฉพาะตัวที่ต่างกัน หากต้องการประโยชน์ในด้านไหนก็ควรเลือกทานแอปเปิ้ลให้ถูกสีกันด้วย แต่อย่างไรก็ตามไม่ควรรับประทานผลไม้แอปเปิ้ลไม่ว่าสีใดเกินวันละ 4 ผล เพราะอาจจะทำให้ร่างกายเกิดการรับสารอาหารมากจนเกินไป และทางที่ดีควรเลือกรับประทานผลไม้แอปเปิ้ลทั้งเปลือกไม่ว่าจะเป็นสีอะไร เนื่องจากสารอาหารที่สำคัญต่างๆ นั้นจะอุดมอยู่ในบริเวณเปลือกของแอปเปิ้ล แต่ก่อนที่จะรับประทานควรเลือกผลไม้แอปเปิ้ลที่ปลอดสารพิษ หรือล้างทำความสะอาดให้ดีเสียก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงสารพิษที่อาจก่อให้เกิดอันตรายแก่ร่างกายเราได้นั่นเอง
